اليوم معنا وصفة عمل حلوى العيد وهى
البسكويت تحلية باردة سريعة بدون فرن في 5 دقائق بمكونات بسيطة متوفرة في
كل بيت وسوف تكون لذيذة ورائعه
 |
| حلوى العيد البسكويت تحلية باردة سريعة بدون فرن في 5 دقائق بمكونات بسيطة |
المكونات المطلوبه
- 4 باكت بسكويت فيرى ( بسكويت الشاى)
- كوب سكر أبيض
- 2 كوب سودانى محمص أو أى نوع مكسرات تفضلين
- 400 جرام كريمه مخفوقه
- 250 جرام شكولاته بنى خام
طريقه العمل
- نقوم بتحضير كل المكونات السابقة
- فى اناء على نار هادئه نقوم بوضع السكر مع التقليب حتى يأخذ اللون البنى ويذوب تماما
- نضيف الكريمه المخفوقه الى صوص الكراميل مع التقليب ليتجانس تماما
- نضيف المكسرات الى الصوص ونقوم بالتقليب حتى تتجانس المكونات
- فى قالب الحلوى نقوم برص البسكويت ( الطبقة الاولى) على شكل مربع
- نضيف خليط المكسرات مع الكراميل على وجه البسكويت ونوزعه حتى يغطى الوجه تماما ونقوم بتسويه الارتفاعات
- ملحوظه ( لا نتركه يبرد لابد ان يكون ساخن حتى يسهل التعامل معه)
- نقوم برص الوجه الثانى من البسكويت
- تحضير صوص الشيكولاته
- فى إناء به ماء يغلى على النار نضع اناء أخر به الشيكولاته ( نقوم بإذابه الشيكولاته على بخار الماء ) حتى تذوب تماما
- نقوم بصب صوص الشيكولاته على قالب البسكويت ونقوم بتوزيعه
- نتركه ليبرد لدقيقه ثم نقوم بتقطيع البسكويت الى مربعات بحجم البسكويت ( عند رص البسكويت نحرص على وضعه فوق بعض حتى يسهل تقطيعه )
- بعد تقطيعه نضعه فى الثلاجه ليبرد حتى تقديمه